メゾンボワール 瀬戸内産たこのアヒージョ 90g

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864円(内税)

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〇●〇家とワインとおいしい時間●〇●

メゾンボワールは、フランス語の「家＋飲む」。家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。

家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。

＝美味しさのひみつ＝

◎瀬戸内産のたこ

瀬戸内海はたこが好む餌がたくさん集まる岩場が多く、水質もきれいで水温もあまり変わらず、たこの絶好の棲みかとなっています。瀬戸内のたこは足が短くて太いのが特長。高級食材であるエビ、カニなどを食べ、急流で必死に岩へへばりついていることから、身が引き締まっており、こりこりっとした歯ごたえが楽しめます。

◎たことポテト

ほどよい歯ごたえのたこに、角切りのポテトを加えました。たことポテトはとても相性が良く、スペインのガリシア地方を連想させる組合せです。たこの旨みとバジル風味のオイルが浸み込んだポテトは、良いアクセントになっています。

◎オイルの美味しさ

バジルの風味を効かせたオイルが、たことポテトの美味しさを一層引き立てています。旨みが溶け込んだオイルは、バゲットにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物に使ったりと、余すところなく楽しんでください。

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#バジルの香りを楽しみたい #アヒージョ #ガーリック #ワインに合う
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