バイヤーからのおすすめポイント
バイヤー
軽快な飲み口で微発泡が楽しいワイン。軽いので夏場は水の代わりに飲めてしまう。
フルーティーなヴィーニョヴェルデ Fugaz(フガス)
日本の女性審査員が選ぶアジア最大のコンペティション「第8回サクラアワード 2021」
ゴールド受賞!
トロピカルフルーツや柑橘系を思わせるフルーティーな香り。
軽快で爽やかな飲み口で、余韻はエレガントで味わい深い風情が漂います。
8〜10℃にキリッと冷やしたヴィーニョ・ヴェルデ「フガス」は、
白身魚の料理、鶏肉のような淡白な肉料理と相性が抜群です。
ポルトガルの“緑のワイン” ヴィーニョヴェルデとは?
ポルトガル北部、スペインとの国境地帯に位置する、国内最大のワイン用ブドウ産地
ヴィーニョ・ヴェルデ(ポルトガル語で“緑のワイン”、の意)地方でつくられるワインのこと。
使用される品種は主にロウレイロ、アリント、アルヴァリーニョ、トラジャドゥラ、アヴェソなどの白ブドウ。
完熟の1週間前に収穫されたブドウから生産されるため、フレッシュでフルーティな味わいです。
多くの場合はアルコールが控えめで微発泡。
そのため「ビール以上、ワイン未満」とも称される、非常に飲みやすいワインです。
ヴィーニョ・ヴェルデ地方は古くローマ時代よりワイン生産が行われています。
1908年に原産地呼称として認定され、すでに100年以上の歴史を誇ります。
ヴィーニョ・ヴェルデが生産されているのは、世界でもポルトガルだけ。
そして、ポルトガルでもこの地方だけです。
女性醸造家が活躍するワイナリー Casa Ermelinda Freitas
フガスをプロデュースしているのは「カーザ・エルメリンダ・フレイタス」。
高級レストランや国営ホテルにも選ばれる、知名度の高いワインを数多く発表しているワイナリーです。
製品情報
- 商品名
- Fugaz
- カテゴリ
- ヴィーニョヴェルデ DOC
- 原産地
- ポルトガル/ヴィーニョヴェルデ地方
- ワイナリー
- Casa Ermelinda Freitas(公式サイト)
- 品種
- ロウレイロ、トラジャドゥラ
- 味わい
- 辛口
- 飲み頃
- 8〜10℃
- ベストマッチ
- 白身魚の料理
- 内容量
- 750ml
- アルコール分
- 11.0%
- 食品添加物
- 安定剤(CMC)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
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