ワイン 赤ワインに肉料理。これだけは押さえておきたい基本のペアリング
日本でもワインを飲む習慣が徐々に根付いてきています。そして、このおうち時間が増えた今、今まで手を出さなかったワインにも手が伸びるようになり、その味を楽しむ人も増えてきているようです。
そこで今回は、肉料理にターゲットを絞り、肉料理に...
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ワイン 飲みやすいワインはどう選ぶ？上手にワインを選ぶコツをご紹介！
近年ワインを日常的に楽しむ方も増えてきています。コンビニやスーパーにもワインコーナーがあったり、おうち時間が増えて、晩酌のお酒を普段とは違うものに変えてみたり、またオンライン飲み会では、お店の飲み会と違って、選ぶアルコール飲料の幅が以前より...
ワイン アルコール度数低めのおすすめワイン。ヴィーニョヴェルデを飲もう！
近年ワインの消費量が日本でも上がってきていて、日常的にワインを食事に取り入れたいと思っている人も多くなってきていると思います。
多くの場合が、今飲んでいるお酒の代わりにワインを飲んでみたいけど、ワインがどんなお酒なのか詳しくわからない。ま...
カシャッサ 家でも手軽にカイピリーニャ！簡単で美味しいレシピ10選！
ブラジルを代表する蒸留酒『カシャッサ』は、日本国内でもじわじわとその存在感を高めているスピリッツとなってきています。
サトウキビを原料としたこのお酒は、様々なフルーツとの相性も良く、バーテンダーがいろいろなレシピを日夜開発しています。
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ワイン ワインを飲めば健康になる？あまり知られていない意外なメリット
世界で最も人気があり、多くの人を魅了し続けるアルコール飲料、それがワインです。そして、そのワインは、古くから健康に良いとされていて、適量であれば毎日飲むことで日々の生活を健康的に過ごせるとも言われています。
そんなワインですが、日本でも日常...
ガラナ ガラナ・アンタルチカ生誕100周年記念キャンペーン実施！
ブラジルを代表する 炭酸飲料"ガラナ・アンタルチカは、今日8月18日に100周年を迎えました！
ガラナ飲料は南米アマゾン地帯原産の植物「ガラナ（Guaraná）」を原料とする飲み物で、ブラジルでは「É Coisa Nossa！」(私たちの...
グルメ ポルトガルの料理が今美食家に大人気！その魅力を徹底解説
いま世界中の美食家から注目を浴びているのが、ポルトガル料理です。その背景にはポルトガルが近年、国をあげてワイン造りに力を入れていて、世界で評価されるワインを数多く生み出していることによります。
ポルトガルのワインが注目されることで、世界中...
グルメ ポルトガルグルメの定番！家庭の味”カルド・ヴェルデ”について
ポルトガルには伝統的に受け継がれてきた郷土料理が各地に存在し、地元の人だけでなく、ポルトガル各地の人や、旅行者を楽しませる、観光資源になっています。
その中でも、ポルトガル全土で楽しまれている、ポルトガルを代表するスープ、カルド・ヴェルデ...
グルメ ポルトガルに世界最高峰のチーズあり！一族が支える伝統の味とは！
ポルトガル北東部、内陸の地セロリコ・ダ・ベイラでは、経験豊富な自然愛好家さえも驚く、古くから継承されてきた特有の文化があります。それがこの地方特有の名物”Queijo Serra da Estrela"(セラ・ダ・エストレラチーズ)の製造で...
グルメ 驚異のポルトガルグルメ7選とは？総選挙で選ばれた料理をご紹介
ポルトガルは近年、その歴史や文化の素晴らしさが世界的に認められ、ユネスコの世界遺産にもその素晴らしい文化などが登録されています。そして、国内でも自国の文化を再評価しようという動きが高まってきています。
そんな中、2011年にポルトガル国内...