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赤ワイン好き必見!アレンジが楽しい簡単カクテルレシピ

赤ワインカクテルを作ってみよう 赤ワインのカクテルは、赤ワインをベースにして色々な飲料を組み合わせたドリンクです。 赤ワインの渋みが苦手、という方も、ほかのジュースやフルーツと合わせると飲みやすくなったりするので、様々な方にお...
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イタリアワインの味や特徴とは?【世界最大のワイン生産量】

世界最大のワイン生産量を誇る国、イタリア。その土地で生まれるワインは、時代を超えた歴史と多彩な風土が結びつき、特有の美味しさを生み出しています。 この記事では、イタリアワインの特徴やその歴史、地域ごとの特性、代表的なブドウ品種につい...
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イタリアワインの鑑評家「ルカマローニ」とは?気になる評価基準

美味しいイタリアワインを知りたい人は絶対チェックするべき!消費者の立場に立った評価をもとに、ワインガイドを監修する「ルカマローニ」とは何者なのか?ルカ・マローニの採点基準、高得点でおすすめのワインについてご紹介。
ガラナ

一人でも大満足!自分だけの至福の宅飲みタイムにおすすめドリンク

忙しい日常から解放され、ゆったりと自分の時間を楽しめる宅飲み。特に毎日、家事に仕事に頑張っている女性にとって、自分と向き合いながら過ごせる癒しの宅飲み時間は貴重です。一人でも大満足の宅飲みになるお酒、おつまみ、ソフトドリンクをご紹介します。
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赤ワインに肉料理。これだけは押さえておきたい基本のペアリング

日本でもワインを飲む習慣が徐々に根付いてきています。そして、このおうち時間が増えた今、今まで手を出さなかったワインにも手が伸びるようになり、その味を楽しむ人も増えてきているようです。 そこで今回は、肉料理にターゲットを絞り、肉料理に...
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ワインを飲めば健康になる?あまり知られていない意外なメリット

世界で最も人気があり、多くの人を魅了し続けるアルコール飲料、それがワインです。そして、そのワインは、古くから健康に良いとされていて、適量であれば毎日飲むことで日々の生活を健康的に過ごせるとも言われています。 そんなワインですが、日本でも日常...
グルメ

ポルトガルの料理が今美食家に大人気!その魅力を徹底解説

いま世界中の美食家から注目を浴びているのが、ポルトガル料理です。その背景にはポルトガルが近年、国をあげてワイン造りに力を入れていて、世界で評価されるワインを数多く生み出していることによります。 ポルトガルのワインが注目されることで、世界中...
グルメ

ポルトガルに世界最高峰のチーズあり!一族が支える伝統の味とは!

ポルトガル北東部、内陸の地セロリコ・ダ・ベイラでは、経験豊富な自然愛好家さえも驚く、古くから継承されてきた特有の文化があります。それがこの地方特有の名物”Queijo Serra da Estrela"(セラ・ダ・エストレラチーズ)の製造で...
グルメ

ポルトガル料理と言えばバカリャウなのはなぜ?その背景に迫る!

干し鱈(以下バカリャウ)はポルトガル料理という枠を超えて、ポルトガルという国を代表する特徴ともいえるグルメです。 塩漬けにして干されたタラを、水で戻したものを調理するのですが、そのバカリャウを使った料理は、365通り以上ポルトガルに存在す...
ワイン

『あの人に贈りたい』ポルトガルワインのギフトセット登場

AraiBrandでは、世界で広がるネットワークで得た情報をもとに、各国の魅力的で美味しいものを直接輸入しています。その中でもポルトガルワインには特に力を入れいて、20種類を超えるワインを、現地のワイナリーに直接赴き、生産者の声を聞き、ダイ...
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