ワイン ポルトガルワインの原産地呼称制度は世界最古！その歴史的背景とは？
原産地呼称制度という言葉を聞いたことがありますか？ 現在世界中でワインづくりが行われていますが、多くのワインがこの制度によって守られています。 どういったものかというと、ワイン産地の地理的環境や風土の違いによってあらわれる、それぞれの異った...
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ワイン アレンテージョの実力派。最大手ワイナリーカルミン社とは
果てしない地平線が美しい穀倉地帯のアレンテージョは、ポルトガル語で、Além(向こう側)＋Tejo(テージョ川)を意味し、首都リスボンから見て南にあるテージョ川の対岸以南に位置します。 15世紀末までポルトガルがイスラムから領土を取り返すレ...
ワイン アレンテージョの新星、エルダーデ・ド・ロシムの実力に迫る
ポルトガルワインの産地の中でも、コルクの産地として広く世界で知られているのがアレンテージョ地方です。 この地方では古くから強く耐用性のあるコルク樫のコルクが生産され、世界で消費されるコルクの半分近くをこの地方が供給しているため、コルクの産地...
ワイン ドウロ地方の最高峰キンタ・ダ・レデのワインが最高に美味しい理由
ポルトガルのワインと言えば、何を思い浮かますか？最近流行りのヴィーニョヴェルデでしょうか。それとも、世界で大流行したポートワインでしょうか。 実は、ポルトガル国内でも屈指のワインの産地と言われている地方があります。土着の品種に恵まれ、色とり...
ワイン アルバリーニョを飲みたければプロヴァンのワインがおすすめ
現在世界のヴィーニョヴェルデ愛飲家の中でも注目を集めているポルトガルのワイナリーがプロヴァンです。AraiMartのヴィーニョヴェルデの商品群の中でも、高級ブドウ品種、アルバリーニョをメインにワインづくりを行うワイナリーとして、一際存在感を...
カシャッサ ブラジルNo.1クラフトカシャッサ「セレッタ」の魅力とは！
世界には様々なお酒があります。バーに行けば、棚一杯にスピリッツの瓶が並べられ、その種類の豊富さに驚かされます。ジン、ウォッカ、ラム、テキーラは世界４大スピリッツと呼ばれていて、今では、お酒に詳しくない人でも、一度は聞いたことのある蒸留酒とし...
カシャッサ どんなお酒？蒸留酒「カシャッサ」は世界第3位の消費量！
“カシャッサ”。聞きなれない名前かもしれませんが、これはブラジルが世界に誇る蒸留酒の名前です。 実はブラジルで製造されるこのお酒は、ブラジル国内のみならず、世界中の人々を魅了する、歴史と伝統のあるスピリッツなのです。 カイピリーニャというブ...
ワイン 飲んでみたいワインNo.1！今噂のヴィーニョヴェルデとは？
ヴィーニョヴェルデという種類のワインがあるのをご存知でしょうか。ワインというと、赤・白・ロゼなどが主流ですが、このヴィーニョヴェルデはなんと「緑のワイン」と呼ばれているのです。 そして、このワインは、ポルトガル国内でしか造ることを許されてい...
ワイン ポルトガルワインの基礎知識。ポイントごとに徹底解説！
みなさんは「ポルトガルのワイン」と聞いてどのようなイメージを持たれますか？ 日本では、ポルトガルのワインのイメージはあまりないかもしれません。 しかし、実はヨーロッパでは古くからワイン造りに注力してきた国として有名で、その品種の多様さや味に...