オペレーターのレシピ紹介!白ワインとジンジャーエールのカクテル

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贅沢なひとときを彩る白ワインベースのカクテル「オペレーター」は、ジンジャーエールを入れることによりさっぱりとした味わいで、ワインが苦手な方やお酒に弱い方にも人気の高いカクテルです。

複雑な知識は一切不要!簡単に作れるので、ご自宅でも気軽にお楽しみいただけます。

以下に、オペレーターの基本レシピとバリエーションをご紹介します。

オペレーターの基本レシピ

オペレーターは、基本としては白ワインとジンジャーエールを1:1の割合で作るカクテルです。

英語で「オペレーター」=(機械を)操縦する人という意味。名前の由来は諸説ありますが、「飛行機のパイロットの間で流行っていた」「航海士が船でよく飲んでいた」というのがよく聞かれるものです。

ジンジャーエールの爽快感とほのかな甘みが加わり、飲みやすくてハマる味わいです。誰に勧めても好評なことが多いです!

オペレーターの材料(1杯分)

  • 白ワイン: 50cc
  • ジンジャーエール: 50cc
  • レモン果汁: 10cc
  • 氷: 適量
  • レモン(スライス): お好みで

オペレーターの作り方

  1. 白ワインとレモン果汁を入れる:
    • グラスに氷を入れて、そこに白ワインとレモン果汁を注ぎます。
  2. ジンジャーエールを入れて軽く混ぜる:
    • ジンジャーエールを炭酸が抜けないようにやさしく入れ、マドラーで軽く1周混ぜます。
  3. レモンをかざって完成:
    • レモンスライスをのせて、オペレーターの完成です。

オペレーターのバリエーション提案

  1. ガラナ・オペレーター:
    • ジンジャーエールを、ガラナ・アンタルチカに変えて作ってみましょう!お好みでシャインマスカットなどのフルーツを入れると、華やかな気分になります!
  2. ホットオペレーター:
    • 耐熱グラスに温めた白ワイン50cc、ジンジャーシロップ少々、はちみつ小さじ1杯~(お好みで)、レモン果汁小さじ1、熱湯100ccを入れて作ります。シナモンスティックをトッピングしてもおいしいです。寒い冬は、からだが温まります!
      ※ジンジャーシロップは、ジンジャーパウダーでも可◎
  3. ハーブ風味のオペレーター:
    • ミントやバジルなどお好みの葉を加えて、さわやかなハーブ風味を楽しんでみてください。

オペレーターにおすすめの白ワイン

白ワインとジンジャーエールで作るカクテル「オペレーター」にオススメなのは、AraiMartで販売中のポルトガルの白ワイン「Dona Ermelinda Branco」。

ぜひ試してみてください!

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